呂法琦的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

夏天是個熱鬧的舞臺 文/謝祺相 夏夜是講故事的好時機，孩子們圍坐在爺爺身邊，聽它們講述神仙妖魔、英雄美女的美麗傳說，被精彩的故事所吸引。而同樣喜歡聽故事的還有螢火蟲，它們聽力極好，離得很遠地聽，聽到精彩處，它們會情不自禁地飛到近前，也想變成故事里的主人公。螢火蟲微弱的光，照亮爺爺的臉膛，照亮孩子的雙眸，這其樂融融的場景，令螢火蟲如癡如醉。 青蛙是最稱職的鼓手，盡管樂聲比較單調，但情感一如既往地熱烈。青蛙的鼓聲，簡短激越，在季節聽來，蛙鼓就是鏗鏘有力的進行曲，是不停前進的動力；在老人聽來，蛙鼓充滿人生的曲折和悲歡，既有哲理又符合自然；在孩子們的耳朵里，蛙鼓是游戲時的伴奏，是玩耍時最迷人的童謠；而在青春洋溢的年輕人聽來，蛙鼓也能聽出愛情的味道，熱烈而纏綿。假如青蛙的鼓聲再加些小河的流水聲，夏日風被樹梢的挽留聲，那就更加和諧完美。 知了喜歡唱歌，它是樹上的流浪歌手，有著演藝者清高和自戀的特質。知了的歌聲并不悅耳，但卻有著特殊的演唱內容，只要你豎耳傾聽，很快你就會聽懂。知了的歌聲應當屬于流行音樂的范疇，卻用著民歌的技巧，許多孩子們會跟著哼唱，卻怎么也唱不出知了那滄桑的味道。知了的歌聲聽得久了，你會覺得夏天的炎熱也不過如此，理想的執著令人欽佩，季節的輪回清晰可見，生命的意義卓爾不凡。作為知了的聽眾，你一定不會是一個愚鈍的人，就像聽高僧講經，就像聽仙人說法，在簡單明了的歌詞里突然頓悟，原來生活就是這樣熱烈迷人，每個人都在瞬間成為智者，對所有的困惑驀然知了。 其實，夏天就是一個熱鬧的舞臺，螢火蟲打起燈光，青蛙組成樂隊，蝴蝶和蜻蜓來伴舞，知了深情并茂地演唱。你說，這些夏日的精靈，是不是你所見到最出色的演出團隊？ 夏天 文/藺堅 氣溫逐日升高，人們脫去棉衣，換上涼衫，小伙身著短袖衣，單涼衫，姑娘穿著漂亮的裙子在街頭舞動，季節的變化，人的著衣打扮才把我從忙亂中驚醒，原來是夏天來了。 夏天說來就真的來了。偉岸挺拔的楊柳，枯枝已退，鮮嫩的芽兒早已長成肥厚凈美閃爍著銀光的綠葉，果樹上的花綻放后結上了瑪瑙般大的果子，大自然的美景讓人們陶醉在夏天的洗禮中。 人的一生和四季緊密相連，一日24小時，一月30天，一年四季是個硬道理，誰也無法改變，人生如四季，嬰兒時吮吸母親的甘甜乳汁一天天成長。年幼時沐浴母愛的春風如小草般在生命運行中茁壯成長。家如鳥窩，溫馨和諧，孩童時如小鳥，翅翼逐日羽毛豐滿，一旦展翅飛向藍天，在生命的天空翱翔，陽光照耀，飛的力量無法抗拒，旺盛的生命就是夏天的寫照：狂熱無比，如火紅的心在胸中燃燒…… 度過了生命留給人的每一天，走過了歲月帶給人的一個又一個分明的四季，經歷了百花爭艷馨香撲鼻的花季，垂煉了烈日炎炎七月流水的夏，驀然回首，自己已變成了年過半百的“小老頭”。 是呀，人的一生就是在四季中度過，有人站在鮮花叢中哀嘆人生短暫，有人站在似火的驕陽下埋怨人生的艱難，有人手捧秋天的果實流出熱淚，有人站在雪山之巔滄桑的容顏刻上了感恩和勇敢。人的年齡最大限度只超越最小的三位數，珍惜生命中的分分秒秒，把握好上帝賜給你的每一天，要活得如山一樣的雄偉壯觀，活得像江河湖海般的廣闊無垠。你瞧，夏天真的來了，邁開堅毅的腳步，走過生命中每一個輝煌的夏天。 奔忙在夏天 文/孫立偉 作為業務員，不能每天都在涼熱適宜的辦公室里怡然悠哉，而是要到市場第一線去看看。商機這么大，我要去看看。 主旋律既然是業務，那么就應該在借助先進的科技手段時適時見面談聊。三豐路、天威路、裕華路、東風路、五四路、七一路、復興路，南約北見；樂凱、向陽、朝陽、陽光、恒祥、長城，東蹤西轍。每一次約，都聽聽朋友的呼聲；每一次見，都聊到市場的脈動。約的路途上我時急時緩，紅綠燈的秒數竟了然于胸。見時聊侃也不止策劃與商機的交融，更有茶禮自然后的續約，去哪家街角小吃，到哪家私家菜館去呀，擎共贏酒杯，搖漾醉酡筋骨的酒花波瀾。 擔子的存在，決定了努力的方向。既然不是仙，那就柴米油鹽擺當前，經營每一天。 小插曲還是可以有的，用來減輕擔子。東風公園打打球，濱河公園觀觀舞，競秀公園悠游玩…… 商機點點，舟船舢艦，夏囊在肩，心領神交，都生機勃勃于坦誠相見。 十年，保定城的夏天 文/王文靜 28歲，那年夏天，在保定古城的西南角，一座省直屬大學的附近小區，我和他，騎著輛舊單車，四處打聽出租屋的具體地址和房主。 從鄉村到城市，我們彼此命運相濟，在一家民辦學校教書，課余時間癡迷讀書淘書，結緣相愛，然后走到一起。沒有車，沒有房，更多的是在一起美好夢想的憧憬。 假日的午后，一輛單車，兩個人，穿梭在古城的大街小巷，停留在某家舊書攤舊書店，飽覽文字，浸潤書香。落日余暉，租屋小院，賭茶聊書，吟詠詩賦。 30歲，我辭了職，離開學校，渴望用一支筆，在城市扎下根去，像棵樹那樣，在古城抽葉，開花，結果，慢慢老去。38歲，已經融入這座北方古城，我的文字樹，早已是繁華朵朵。兩個寶貝女兒，也前后開始讀書識字，寫作間歇，喜歡喚過我的女兒，左右擁著她們，給她們讀我的文章。 每到6月，我都喜歡帶著倆孩子，去游賞保定古蓮池。假山長廊，閬苑書房，小橋流水，亭臺樓閣，滿池荷花，夏日風景里，在當年黑白電影上的拍攝地點，我給女兒們講有關電影《野火春風斗古城》的往事。 這個夏天，那抹綠 文/陳梓慷 太行山下有一個不大的城，叫做邢臺。還記得半年前離家時到處拆遷飛揚的塵土，連日陰霾的天空，卻在半年后沒了蹤影。這個夏天，戀上了邢臺街頭。 不必說七里河的風光旖旎，小黃河的波光粼粼，牛尾河的清澈見底；也不必說清風樓的別具風韻，開元寺的歷史恢宏，崆山白云洞的鐘靈毓秀，岐山湖的楚楚動人。單是那幾抹翠綠，就有無限生機與趣味。街頭巷尾的那幾簇萬年青，街心公園的茵茵草坪，道路兩旁的排排梧桐，無一不讓人心曠神怡。 這個夏天的綠，是濃濃的。那一簇簇萬年青，深色的主干，矮矮的，向四周伸出許多枝干，枝干上又有許多枝條，枝條上長滿了葉子，下面的葉子是墨綠色，上面的葉子則是翠綠色，葉子重重疊疊，密的幾乎沒有一點縫隙。肥厚的橢圓形的葉片，被夏晨的雨水洗過，綠的發亮。它分布于這個城市的各個角落，四季常青，從不衰敗，為這個城市增添綠意和生機。這個夏天的綠，是悠悠的。那一方方草坪，星星點點，細細茸茸，在微風的吹拂下輕輕搖曳。伏在它身旁，我似乎看到一棵棵小草從酣夢中醒來，破土而出，舒展著它的幼嫩。它溫柔而嬌小，卻成了孩子們的樂園，跳著，笑著。這個夏天的綠，是蔥蔥的，魁梧的梧桐成了綠蔭傘，陽光透過層層的枝葉投下斑駁的光影，為行人帶來一次涼意。 我喜歡綠色，那是多么柔軟溫馨的語詞呢。一抹綠色，孕育希望，帶來了無限生機和生命的能量。綠色，更讓人心親近自然，漫步其中，輕松呼吸，感受心靈的恬淡安寧。幾滴鳥鳴，隨著風的唱詠，和成季節最純凈的心靈音詩。便是這城市的綠意，也帶來了繪畫的心境和淡然的思緒，隨意取景，即可入詩，又可入畫，怡情養性。 當我放慢腳步，散淡地行走在邢臺的街頭，一路緩行，風景盡收眼底，令人心曠神怡。美，其實，就在你我身邊，就在你不經意地一個轉身之間。美，總是與人心靠得最近，總讓人想到平和溫暖芬芳的語詞。在翠綠純白主色調涂抹而出的繪面里，總見溫雅淡靜的主題，穿透畫面，見諸一個城市的沉靜嫻雅與淡定。 城市，綠色，詩情，靠近自然美的主題，叩動人與自然和諧之音…… 靜下心來，帶著一縷夏的綠意，回旋。 >>>更多美文：好文章

（夜肯定很深了，但我不想拿出手機看時間。捉了幾只螢火蟲放在礦泉水瓶里，它微弱的光伴我走過黑暗的谷底。其實，我知道是心中的光伴我走過這漫漫夜路的。） ——題記 當最后一位游客的背影漸行漸遠時，夕陽開始沉入了厚重的云層。許久就有留宿青城山的念想，今天終于實現了！ 倚在寄宿房間的窗邊，金黃的余暉照在我的身上，柔柔的溫暖著我。又紅又大的夕陽似乎戀戀不舍，一點一點地緩緩沉下去，直至它的霞光完全消失。 夜幕降臨了！真是令人難以置信：幾小時前熱鬧非凡、人山人海的上清宮，竟然如此寂靜。盡管寄宿的人不少，但很少有喧嘩聲：有的散步、有的看書、有的品茗、有的閉著眼睛冥想、有的像我一樣什么也不做，什么也不想，只是細細品味這沁人心脾的寂靜。 當香爐里的最后一縷裊裊青煙完全消失的時候，我輕輕走出寺門，沿著狹窄的小道向谷底慢慢走去。路邊的小溪清澈見底，被各種小草遮掩著悄無聲息地緩緩流淌。各種各樣的花爭奇斗艷，有的沿著溪邊仰著頭你擠我，我擠你；有的把長長的細藤纏在參天大樹上慵懶地開著。 坐在路邊的亭子，一陣陣涼風拂面而來。晚風掠過樹梢的聲音與各種不知名的昆蟲叫聲此起彼伏，仿佛是一場聲勢浩大的交響樂。整座山靜悄悄的，似乎都在盡情享受這天籟之聲。而我，此時竟有不知自己置身于何地的恍惚。 月亮緩緩升起來了，我似乎聽見她嬌羞的腳步聲。唐代詩人王維的《鳥鳴澗》說得沒錯：“人閑桂花落，夜靜春山空，月出驚山鳥，時鳴春澗中”。很可惜今晚無緣聽見山鳥鳴叫，只有那寺院的鼓聲清脆、悠遠…… 在斑駁的月光中，我打道回府了。黑暗的谷底，讓我有了一絲的膽怯。那在低矮空中一閃一閃發亮的東西，讓我想起“鬼火”的傳說，更是讓我毛骨悚然。我躊躇著，猶豫著。幾經掙扎，我鼓足勇氣抓了一個發亮的東西握在手中，慢慢松開，啊！原來是小時候常捉在玻璃瓶中玩的螢火蟲！我心中一陣喜悅，慶幸自己內心的一搏，竟讓自己與久違的兒時玩伴相逢。坐在谷底，想著兒時的趣事，我不想離開…… 但終究是要走的，如同許多不想面對的事情卻總要正視一樣，我起身往回走。夜肯定很深了，但我不想拿出手機看時間。我捉了幾只螢火蟲放在礦泉水瓶里，它微弱的光伴我走過黑暗的谷底。其實，我知道是我心中的光伴我走過這漫漫夜路的。 終于又站到了上清宮門前。居高臨下，熟睡中的青城山那么恬靜，那么可愛，那么詩意。 ——塵埃落定的青城山同樣精彩！ >>>更多美文：散文隨筆

為助力支部成員牢記歷史、弘揚革命精神，于11月17日下午，教育學院2018級小學教育二班與小學教育五班團支部于福建革命歷史紀念館開展“緬懷革命先烈，繼承革命精神”活動。 活動伊始，支部成員在紀念館工作人員的指引下依次步入起序廳、陳列廳等展廳。展廳大門兩旁的現代化藝術銅雕《曲折·崛起》、橫楣上鑲嵌的大型浮雕《邁向新世紀》、內廣場中心的大型銅雕《奮斗》等眾多革命藝術作品令支部成員不住感嘆藝術家的深厚功力與紀念館工作者的匠心獨具，亦對國家前行的歷程有了更深刻的了解。隨后，支部成員移步至《解放福建》半景畫館，融合最新科技的八十米無縫接畫布帶領支部成員走進半個世紀前的革命時代，1949年解放福州、廈門海陸戰爭的激烈戰斗場面宛在眾人目前。支部成員們沉迷于巨型畫布的磅礴氣勢，訝異于藝術家筆下人物的栩栩如生，更被革命前輩英勇奮戰的姿態所感動。 活動結束后，小學教育二班團支部團支書袁誠皓難掩激動之情，他表示，此次參觀福建革命紀念館活動讓他更加立體真切地了解革命先輩的事跡，亦使他對前輩們無畏艱險的精神與不忘初心的革命品質有了更深刻的體悟。 本次活動旨在引導支部成員銘記革命先輩的大無畏精神，激勵支部成員站在新時代歷史臺階上展望未來，奮發向上，成為一個不忘歷史、牢記使命、敢于擔當的新時代愛國青年。 供稿/教育學院2018級 裴牧野 15280318073 供稿/教育學院2018級 畢宇昕 18288215603 >>>更多美文：教育隨筆

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踏輕脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價
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